*reading time: 1 min *timp preparare: 30 minute
Pentru că somonul are un milion de beneficii și pentru că o să avem o săptămână încărcată, uite o rețetă pentru ceva ce poate fi pregătit repede și luat la pachet, pentru că e la fel de yummy atât cald, cât și rece.
O să aveți nevoie de:
– file de somon (recomand unul nu foarte afumat)
– 1 ceapă roșie
– 1 morcov
– 1 lamâie
– 1 ou
– 1 măr
– 2-3 cartofi
– iaurt sau maioneză light
– condiment verde
– ulei de măsline
- Cartofii se pun la fiert în coajă, împreună cu oul
- Somonul se taie cât mai micuț, pentru o livrare perfectă a gustului
- Ceapa roșie se toacă fideluță și se stropește apoi cu ulei de măsline și puțină sare
- Morcovul se dă prin răzătoare
Eu am pus tot, pentru că îmi place mult. - La fel și mărul
- Într-ul bol, pregătim un sos din maioneză sau iaurt, cu puțin ulei de măsline, lămâie și verdeață (eu am ales mărar)
7. Când cartofii sunt gata fierți (la testul cuțitului :)) îi scoatem, îi decojim și îi tăiem la dimensiunea preferată.
8. Vă dați seama că e gata deja, nu? Punem toate ingredientele într-un bol și amestecăm și tot asezonăm, până salata e gata și cred că de la atâta gustat, dacă sunteți ca mine, e gata și stomacul plin 🙂
Eu am mâncat cald preparatul și e super bun, dar și a doua zi la pachet a fost la fel de apetisant. Dublu avantaj.
Cât despre somon, uite câte beneficii are:
– e plin de acizi grași Omega 3, proteine, vitamine și minerale
– aveți aici compoziția nutritivă
– ține de foame, deci dacă iar uiți să pleci de la birou la masă, măcar ai ceva bun și îndestulător la tine
– un consum des reduce migrenele și asta iar ne este util
– ne menține creierul tânăr și la cum cresc taskurile și ce știri primim zilnic, e nevoie de un suport pentru micile celule cenușii (cum ar zice Poirot)
– datorită acțiunii acizilor grași Omega 3, efectiv te poate face să devii mai energică și mai optimistă
Pentru toate astea, dar mai ales pentru că mi-a fost poftă într-o seară și de atunci tot îmi fac salata asta – pentru că durează ATÂT de puțin – o recomand cu plăcere. Poftă bună!
Zi inspirată,
